Crostata di mandarini Kumquat



Il kumquat, o mandarino cinese, è un piccolo arbusto appartenente alla famiglia delle Rutacee originario della Cina e del Giappone. Dalle belle foglie lucide, Il Kumquat dona dei particolari frutti ovali, piccoli mandarini dal retrogusto amaro.







 [Il termine Mandarino trae origine dalla parola portoghese mandarim, che significa "ministro" o "consigliere". Quest'ultima a sua volta viene dall'antica parola sanscrita  mantrim ("consigliere", "capo") usata per tradurre la parola cinese  guan (官) e derivata da mantra ("consiglio"), collegata alla radice indoeuropea  man- ("pensare", "sapere"), da cui anche il latino mens("mente"). Wikipedia]



La bellezza è in ogni cosa. Forse l'unico posto dove è andata smarrita appartiene al nostro percepire.          Antonio Cuomo